Forte Alto Merlot

€ 12,50
Artikelnummer: 247.004

Forte Alto Merlot is een elegante, complexe rode wijn van merlot druiven uit het Italiaanse gebied rondom de Dolomieten. Het warme klimaat geeft de wijn een verfijnde smaak, mooie structuur en intense aroma's van rijpe vruchten en een vleugje eiken.
Deze intense rode wijn is gemaakt van merlot druiven uit het Italiaanse gebied aan de voet van de Dolomieten. Dit UNESCO Werelderfgoed is niet alleen prachtig, maar heeft ook een uniek terroir en bijzonder vruchtbare grond die perfect is voor de wijnbouw. De druiven voor deze wijn groeien op de wijngaarden van Forte Alto in het meest noordelijke deel van Arco, aan de noordelijke kant van het Gardameer. De unieke omstandigheden hier zijn optimaal voor de groei van deze druiven. De wijn wordt op traditionele wijze geproduceerd met maceratie van de schillen gedurende 6 tot 7 dagen, fermentatie onder gecontroleerde omstandigheden en een korte rijping in eiken vaten gedurende 6 tot 8 maanden. Het resultaat is een mooie dieprode wijn met intense aroma's van rijpe rode vruchten met een vleugje eiken. De smaak is droog, complex en mooi gestructureerd.
Deze complexe merlot smaakt bijzonder goed naast gegrild rundvlees, lamsvlees, zoetzuur varkensvlees, gegrilde groenten, milde kazen zoals gouda, gerechten met paddenstoelen en soepen. Serveer op een temperatuur tussen de 16 en 18 graden voor de optimale smaakbeleving.