Wijn selectie Roemenië

Roemenië heeft een rijke traditie in wijnbouw die teruggaat tot de oudheid, met diverse wijnregio’s die elk unieke kenmerken en wijnen bieden. Hier zijn enkele van de belangrijkste wijnregio’s in Roemenië, samen met aanbevelingen voor wijnen uit elke regio:

1. Transylvanië (Transilvania)

• Kenmerken: Deze regio staat bekend om zijn koel klimaat, wat resulteert in frisse en aromatische witte wijnen.
• Aanbevolen wijnen:
• Fetească Regală: Een aromatische witte wijn met bloemige en fruitige tonen.
• Traminer: Bekend om zijn aromatische intensiteit en kruidige smaak.

2. Moldavië (Moldova)

• Kenmerken: Het klimaat en de bodem zijn ideaal voor zowel witte als rode wijnen, met veel zon en rijke grond.
• Aanbevolen wijnen:
• Grasă de Cotnari: Een zoete witte wijn die vaak wordt vergeleken met Tokaji uit Hongarije.
• Babească Neagră: Een lichte, fruitige rode wijn met zachte tannines.

3. Muntenië en Oltenië (Muntenia en Oltenia)

• Kenmerken: Deze regio’s hebben een warmer klimaat, wat resulteert in volle en krachtige wijnen.
• Aanbevolen wijnen:
• Tămâioasă Românească: Een aromatische, zoete witte wijn met tonen van honing en kruiden.
• Cabernet Sauvignon: Een stevige rode wijn met diepe fruitige smaken en stevige tannines.

4. Dobrogea

• Kenmerken: Gelegen aan de kust van de Zwarte Zee, met een mediterraan klimaat dat ideaal is voor rode en witte wijnen.
• Aanbevolen wijnen:
• Aligoté: Een frisse witte wijn met een lichte body en citrusachtige zuurgraad.
• Merlot: Een soepele rode wijn met rijpe fruittonen en zachte tannines.

5. Crisana en Maramureș

• Kenmerken: Deze regio’s liggen in het noordwesten van Roemenië en hebben een gematigd klimaat, ideaal voor witte en mousserende wijnen.
• Aanbevolen wijnen:
• Fetească Albă: Een frisse en delicate witte wijn met bloemige en fruitige aroma’s.
• Mousserende wijnen: Deze regio staat ook bekend om zijn mousserende wijnen, gemaakt volgens de traditionele methode.

6. Banat

• Kenmerken: Dit gebied in het westen van Roemenië heeft een gematigd klimaat met invloeden van de Middellandse Zee.
• Aanbevolen wijnen:
• Cadarca: Een rode wijn met een fruitige smaak en lichte kruidige tonen.
• Pinot Noir: Een elegante rode wijn met zachte tannines en fruitige aroma’s.

Adviezen voor Roemeense Wijnen

• Fetească Neagră: Een van de meest bekende inheemse rode druivensoorten van Roemenië. Het produceert volle wijnen met rijke, donkere fruitaroma’s en een vleugje kruiden.
• Chardonnay: Roemenië produceert uitstekende Chardonnay-wijnen, vooral uit de regio’s met een gematigd klimaat.

Roemenië biedt een breed scala aan wijnen die passen bij verschillende smaken en voorkeuren. Het ontdekken van deze wijnen kan een spannende reis zijn door de diverse terroirs en druivensoorten van het land.